回転寿司バイトの評判は？仕事内容・時給・メリット・デメリットなどを徹底解説！

回転寿司バイトは、バイト初心者や高校生も歓迎しているため人気があります。この記事では仕事内容や回転寿司で働くメリットとデメリットを解説していきます。

回転寿司バイトの仕事内容

ホールスタッフ

ホールスタッフは、店内での接客や会計がメインの仕事です。お客様が来店されたら席へ案内し、レーンに流れない料理の提供、テーブルの後片付けなどを行います。なお、手が空いているときはキッチンの調理補助を行うこともあります。最近ではタッチパネルでの注文が増えています。その場合、直接オーダーを取ることはなく、お皿を数える工程もありません。タッチパネルで注文された商品が厨房の専用ディスプレイに表示され、会計も全てタッチパネルで管理されるためオーダーミス等も防げます。

 キッチンスタッフ

キッチンスタッフは、寿司やサイドメニューの調理、食器洗い、調理場の清掃などがメインの仕事です。最近ではシャリを握る、軍艦・細巻きを作る、揚げる、麺を茹るなどの調理や食器洗いは機械化されていることが多くなっています。具体的には、寿司ネタに使う食材を解凍してスライスする、炊飯、機械で整形したシャリにネタを乗せる、揚げ物・麺類の盛り付けなどで、補助的な仕事からスタートします。そのため、飲食店での仕事が初めてという人でも活躍できます。

回転寿司バイトの時給

都内における時給平均は1100円のところ回転寿司バイトの時給は、平均時給『1,200〜1,500円』となります。 なお、22時以降は時給が25%アップするのでより稼ぎやすくなります。

回転寿司バイトのメリット

社割を使えばお得にお寿司を食べられる

従業員への特典として、社割が使える店舗があります。本人や親族のみならず、同伴者全員が対象になる場合もあるので、お得に美味しいお寿司を食べることができます。

シフトの融通が利く

回転寿司バイトは、週1～や1日3時間～と比較的シフトの融通が利きやすいのが特徴です。夕方以降は大学生がシフトに入ることが多く、主婦は早い時間に上がって家事や育児に時間を使うことができます。なお、店舗にもよりますが、1週間ごとのシフト申告制のところもありシフトを組みやすいでしょう。

 ピーク時以外は比較的ゆとりがある

回転寿司店が混みあう時間帯は、お昼時と土日祝の夕飯時です。特にGWや年末年始、お盆などは曜日を問わず忙しくなります。
一方で、こうした忙しい時間帯以外は、比較的余裕を持って仕事ができるのもメリット。忙しい状態が一日続くこともなく、一方で暇な時間が続くことも少ないので、メリハリをつけて働くことができます。

魚や調理に関する知識が身につく

キッチン担当者は仕事を覚えていくと「仕込み」という作業を任されます。仕込みを任されると、魚の種類や捌き方や魚について幅広い知識が身につくのも回転寿司バイトならではです。バイトで得たスキルを活かして海鮮丼を作ったり、買ってきた魚をさばくことができたり、普段の生活にも活かせますよ。

回転寿司バイトのデメリット

メニュー数が多く覚えることが多い

回転寿司店ではお寿司だけでなくサイドメニューも充実しているため、最初はメニューを覚えるのに一苦労。特にキッチンスタッフは、ネタごとに皿の色が違ったり、デザートや麺類の盛り付けルールがあったりと覚えることが多くなります。

ただし、マニュアルが完備されている店舗が多いので、最初のうちはマニュアルをうまく活用しましょう。メニュー数は多い一方で、季節メニューなどの新商品をいち早く知ることができますし、夕飯の献立を考える助けにもなるかもしれません。

魚の匂いが服や髪の毛に移る可能性も

生ものを扱うため、特にキッチンスタッフは魚の匂いが服や髪の毛につく可能性があります。生魚のにおいが苦手という方は注意が必要です。

回転寿司に制服はある？

回転寿司では制服で働くので出勤時の服装は自由です。制服のポロシャツ・ズボン・エプロン・帽子は無料で貸出をしてくれます。ただし、靴とベルトは貸し出しがありません。

まとめ

今回の記事はお寿司屋さんのバイトについてまとめてみました。少しでも興味がある方は求人に応募してみてください。

関連記事

焼肉大好き！焼肉屋での仕事内容、働くメリットとデメリットとは？